Studia muzyczne: Wyższa Szkoła Muzyczna w Paryżu, Dyplom Muzykologiczny.
Rozpoczyna w Haillicourt w 1975, tym roku śpiewając "I do Ido I do" (ABBA).
Będąc wykwalifikowanym pianistą doucza się na bandonji i na basie (zastępuje zmarłego basiste Ryszarda Fifera, w lutym 77go roku).
Rozpoczyna aranżacje szlagierów międzynarodowych ("Da ya think I'm sexy" Rod Stewart, "Chacun fait c'qui lui plait" Chagrin d'Amour ...).
Studiuje w szkole Muzykologicznej w Sorbonie (w Paryżu) w 1981 szym roku.
W 1990 tym roku Stefan Kubiak bierze emeryturę Chrystian prowadzi dalej orkiestrę pod nazwą "Christian Kubiak Orkiestra".
W 1995 tym roku święci 20 lat kariery.
W 1997 wyjście albumu "Best of Kubiak".
